samedi 11 juin 2011

Tarte au citron sans meringue

1 abaisse de tarte toute faite ou maison
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 3 citrons
- 40 g de beurre fondu


Préparation :

Mélanger dans un bol les oeufs entiers et le sucre.

Râper le zeste de 3 citrons puis presser le jus.

Ajouter zestes et jus des citrons au mélange précédent ainsi que le beurre fondu.

Étaler la pâte et y verser le mélange

Faire cuire environ 40 min à 350of

La tarte est prête quand le dessus commence à caraméliser.

Servir froid.

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