1 pomme de salade
1 laitue romaine
½ tasse de céleri émincé
5 échalotes
2 oeufs cuits durs
8 tranches de bacon cuit et émietté
persil
1 piment vert
sel, poivre
Vinaigrette
5 c. à soupe de mayonnaise
¼ tasse de vinaigre blanc
1/8 tasse d'huile
Brasser tout ensemble puis ajouter
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé d'estragon séché
½ c. à thé de citron
Brasser et ajouter
¼ tasse de lait
Mélanger tous les ingrédients de la salade ensemble et ajouter la vinaigrette et des croutons.
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