Pour 2 personnes
4 hauts de cuisse désossés et coupés en morceaux pour embrocher (environ 5 morceaux/pers)
huile d'olive
sauce soya
Faire tremper dans l'eau 2 brochettes en bois
Dans un sac ziplock mettre environ ¼ tasse d'huile d'olive et 2 à 3 c. soupe de sauce soya, poivrer.
Laisser mariner environ 1 à 2 heures. Lorsque prêt embrocher les morceaux de haut de cuisse et cuire au BBQ jusqu'à bien tendre. Servir avec un riz ou comme moi une salade de quinoa aux légumes grillés
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