Pour 5 personnes
1 buche de fromage paillot de chèvre Alexis de Portneuf
Fraine
1 oeuf battu avec 1 c. à soupe d'eau
Chapelure Panko
Diviser le fromage en 5 rondelles égales. Les tremper dans la farine, puis dans le mélange d'oeuf battu et ensuite dans le Panko. Faire rôtir de tous les côtés dans de l'huile d'olive. Servir.
On peut accompagner le tout de tomates sur grappes rôties. On peut aussi prendre le fromage de son choix.
C'était très bon ... deux tranches de bûche et une belle salade césar ... repas complet du lundi soir.
RépondreSupprimerMerci pour cette succulente idée ... à refaire sans hésitation.
Bonne fin de journée.