lundi 31 décembre 2012

Aspic au chou

Appeler aussi Salade boule de Noel parce que c'était un peu une tradition de faire cet aspic pour Noel.

1 paquet de jello à la lime
1 tasse d'eau chaude
3/4 tasse d'eau froide
2 c. à table de vinaigre
2/3 tasse de mayonnaise
sel, poivre
4 c. à thé d'oignons râpés
3/4 c. à thé de graines de céleri
2 tasses de choux coupé finement

Lorsque le jello est pris à moitié, ajouter mayonnaise, sel, poivre, oignons, choux.  Mélanger bien, verser dans un plat huilé et remplir jusqu'au bord. Démouler sur un lit de laitue, garnir avec mayonnaise et persil si désiré.

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