Perles et délices
mardi 15 mai 2012
Crème mascarpone
par Elena Faita
Ingrédients
5 jaunes d’oeufs
7 c. à soupe de sucre
1 lb de mascarpone ou de ricotta
5 blancs d’oeufs
Préparations
Dans un bol, à l’aide d’un batteur électrique, blanchir les jaunes d’Oeufs et le sucre. Incorporer le mascarpone et bien mélanger.
Dans un autre bol, monter les blancs d’Oeufs en neige et, à l’aide d’une maryse (spatule), les incorporer à l’appareil de mascarpone. Servir avec panettone, crêpes, gaufres,
Cette recette est délicieuse avec ce
gâteau Bundt aux petits fruits
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Article plus récent
Article plus ancien
Accueil
Inscription à :
Publier les commentaires (Atom)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire